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Découvrez 48 poissons marins documentés autour de Pico et des Açores, avec fiches illustrées, habitats et notes de terrain.
Guide détaillé des poissons marins de Pico
Ce guide présente 48 poissons représentatifs associés aux eaux des Açores : 24 espèces côtières, 12 pélagiques et 12 des pentes profondes. Il est volontairement détaillé, sans réunir tous les poissons recensés dans l’archipel. Les habitats et références locales proviennent de la liste scientifique et des sources de noms vernaculaires citées.
Les poissons côtiers, pélagiques et des pentes profondes occupent des habitats très différents et ne sont pas tous aussi visibles pour les visiteurs.
Guide détaillé des poissons
Ces 48 poissons forment un guide représentatif pour les visiteurs ; ils ne correspondent pas à toutes les espèces recensées dans les eaux des Açores.
Ces groupes décrivent la probabilité de rencontre pour un visiteur, et non le statut mondial de conservation ni une garantie d’observation. L’île, la saison, l’habitat, la profondeur, la météo et la chance comptent.
Rencontres communes ou plus probables aux Açores24
Côte rocheuse et récif (20)
Habitat: Flaques intertidales de roche basaltique et bord de mer très peu profond battu par les vagues, où il se cache sous les pierres et dans les fissures.
Nom açorien dans la liste annotée de l’UAc ; caboz est un nom local générique pour plusieurs blennies et gobies.
Petit poisson côtier résident ; observez-le sur place et ne le soulevez ni ne l’échouez jamais hors de sa flaque.
Mark Breaks · CC BY 4.0
Habitat: Flaques du haut de l’estran et basalte battu par les vagues, souvent caché dans des trous où la crête de sa tête aide à l’identifier.
Nom portugais descriptif étayé par la littérature ichtyologique de l’UAc ; tous les habitants des îles ne distinguent pas par leur nom chacune des espèces de caboz.
Sans danger pour les visiteurs ; ne dérangez ni les animaux, ni les œufs, ni les pierres qui leur servent d’abri.
Josh Baryia · CC BY 4.0
Habitat: Flaques de marée peu profondes et roches couvertes d’algues, y compris les flaques isolées à marée basse.
Nom de terrain açorien/portugais utile ; caboz reste un nom vernaculaire commun à plusieurs petits poissons côtiers.
Habitant caractéristique des flaques ; évitez la pollution par les crèmes solaires, le piétinement et le déplacement des pierres.
Vsevolod Rudyi · CC BY 4.0
Habitat: Flaques intertidales et fissures rocheuses peu profondes, généralement posé près du fond.
Joana et caboz sont aussi des noms açoriens répertoriés ; tous deux sont ambigus entre petits gobies et blennies.
Inoffensif ; photographiez-le sans le chasser de son abri ni retourner les pierres occupées.
Julien Renoult · CC BY 4.0
Habitat: Parois rocheuses peu profondes et ombragées, surplombs et entrées de grottes ; les mâles reproducteurs peuvent devenir jaune vif avec la face sombre.
Nom portugais descriptif de terrain ; dans l’usage local courant, il peut être abrégé en caboz.
Minuscule et facile à manquer ; préférez une photographie rapprochée à toute manipulation.
Donald Davesne · CC BY 4.0
Habitat: Bancs en pleine eau au-dessus de récifs rocheux peu profonds, qui descendent vers un abri lorsqu’ils sont alarmés.
Nom açorien bien établi ; castanheta entre aussi dans le nom d’autres poissons-demoiselles.
Poisson de récif commun ; restez à distance des sites de nidification et ne nourrissez pas les bancs.
© Atlantic Heritage Unipessoal Lda
Habitat: Territorial sur les récifs rocheux peu profonds ; les juvéniles peuvent fréquenter blocs et flaques, tandis que les adultes défendent de petites zones.
Castanheta-azul est également répertorié ; les anciennes sources açoriennes peuvent utiliser le synonyme Abudefduf luridus.
Aucun danger pour les visiteurs ; ne dérangez pas les nids défendus. La taxonomie a été actualisée depuis les anciennes listes des Açores.
Charlotte Kirchner · CC BY 4.0
Habitat: Récifs rocheux peu profonds couverts d’algues, généralement dans les premières dizaines de mètres.
Le Portail de la biodiversité des Açores indique aussi maragota ; une liste ichtyologique portugaise plus large utilise bodião-dos-Açores. L’ancien nom scientifique Centrolabrus caeruleus peut apparaître.
Endémique des Açores. Observez-le sans le prélever ni perturber son habitat récifal.
© Atlantic Heritage Unipessoal Lda
Habitat: Zones rocheuses peu profondes riches en algues, traversant souvent des plages de sable où il s’enfouit la nuit.
Peixe-rei est aussi signalé dans des sources açoriennes, mais ce nom est ambigu dans l’usage portugais plus large.
La couleur et les motifs changent avec l’âge et le sexe ; les illustrations ne doivent donc pas suggérer une apparence unique et immuable.
Selim Türeli · CC BY 4.0
Habitat: Actif sur les fonds rocheux peu profonds et les récifs couverts d’algues, surtout dans une eau chaude et claire.
Peixe-rainha, bodião, verdugo et torcida sont aussi répertoriés ; l’usage varie et certains termes recouvrent d’autres labres.
La couleur varie fortement selon la phase de vie ; évitez de déterminer avec certitude le sexe ou l’âge d’après la seule couleur.
Jan Ebr and Ivana Ebrová · CC BY 4.0
Habitat: Récifs rocheux où il broute les algues ; les adultes sont bien visibles dans une eau claire et peu profonde.
Nom açorien très caractéristique et solidement documenté.
La couleur diffère selon le sexe et la phase de vie. C’est une espèce pêchée ; consultez les règles officielles en vigueur avant toute capture.
© Atlantic Heritage Unipessoal Lda
Habitat: Récifs rocheux et zones côtières exposées aux vagues, où il se nourrit souvent sur des fonds mêlant roche et sable.
Sargo-legítimo est une forme commerciale açorienne plus précise.
Espèce de pêche réglementée. Ne publiez pas de taille minimale fixe sans vérifier les règles açoriennes en vigueur.
Thomas Dreux · CC BY 4.0
Habitat: Bancs au-dessus de fonds rocheux peu profonds couverts d’algues, broutant près du fond marin.
Nom de terrain commun au portugais et à l’anglais dans de nombreux guides ; bien établi aux Açores.
Espèce de pêche réglementée ; présentez-la comme une espèce à observer, non comme un conseil de consommation.
Brian Gratwicke · CC BY 2.0
Habitat: Bancs côtiers au-dessus de fonds rocheux et mixtes, formant parfois des groupes denses en pleine eau.
Nom de pêche portugais/açorien établi.
Espèce de pêche réglementée ; vérifiez la taille minimale et les règles locales en vigueur avant de pêcher.
Julien Renoult · CC BY 4.0
Habitat: Récifs rocheux, corniches et entrées de grottes, des eaux peu profondes jusqu’à la pente insulaire.
Garoupa-de-rolo est un nom açorien plus précis ; garoupa seul peut désigner largement les mérous et serrans apparentés.
Le Portail de la biodiversité des Açores affiche Données insuffisantes dans sa couche de conservation 2022 ; ne suggérez pas de tendance locale quantifiée.
Charlotte Kirchner · CC BY 4.0
Habitat: Plages de sable et de gravier près des récifs rocheux, où il sonde le sédiment avec ses deux barbillons mentonniers.
Salmonete-vermelho est aussi utilisé dans les listes officielles/locales de poissons.
Espèce de pêche réglementée. Observez-la à distance pour que son comportement alimentaire reste naturel.
Julien Renoult · CC BY 4.0
Habitat: Camouflé sur les fonds rocheux peu profonds, près des corniches ou à l’entrée des grottes.
Rascaço est aussi répertorié ; les noms des différentes espèces de Scorpaena peuvent être confondus localement.
Ne le touchez pas : les rascasses possèdent des épines venimeuses pouvant provoquer une blessure douloureuse.
Donald Davesne · CC BY 4.0
Habitat: Fissures rocheuses et grottes, une grande partie du corps dissimulée ; souvent plus active après la tombée de la nuit.
Moreia-preta est une autre forme portugaise/açorienne claire.
Ne la nourrissez jamais à la main et ne mettez pas les doigts dans les fissures. Les murènes défendent leur abri et peuvent infliger une morsure grave.
© Atlantic Heritage Unipessoal Lda
Habitat: Récifs rocheux et fonds ouverts voisins, parfois en bancs ou présent saisonnièrement près de la côte.
Nom commercial et touristique açorien bien établi.
Le Portail de la biodiversité des Açores affiche Vulnérable dans sa couche de conservation 2022. Laissez de l’espace aux poissons qui nichent ou se défendent ; leurs dents sont puissantes.
Daniel Dias · CC BY-SA 4.0
Habitat: Zones côtières rocheuses et sableuses peu profondes, notamment flaques et criques abritées.
Sopapo et sapo sont aussi répertoriés ; tous deux peuvent être des noms régionaux ambigus.
Ne le manipulez ni ne le mangez. Les règles de l’UE interdisent les produits de la pêche provenant de Tetraodontidae toxiques ; n’utilisez jamais un guide touristique pour juger de leur comestibilité.
Donald Davesne · CC BY 4.0Haute mer et monts sous-marins (4)
Habitat: Poisson en bancs de la partie supérieure de la colonne d’eau, de la côte au large, parfois concentré autour des îles et des monts sous-marins.
Nom commercial et vernaculaire açorien établi.
Espèce de pêche réglementée ; les règles açoriennes en vigueur doivent être vérifiées avant toute capture.
U.S. Food and Drug Administration · Domaine public
Habitat: Structures rocheuses de la côte au large, pentes insulaires et monts sous-marins ; les puissants adultes peuvent évoluer en pleine eau.
Írio et charuteiro-catarino sont également répertoriés ; le second est moins transparent pour les visiteurs.
Espèce de pêche et puissant prédateur sauvage ; observez-la sans la nourrir et vérifiez les règles de pêche en vigueur.
James-LaFontaine · CC BY 4.0
Habitat: Bancs autour des caps côtiers, des pentes insulaires et des monts sous-marins, passant de la bordure du récif à la pleine eau.
Xaréu et xaréu-bicudo sont aussi répertoriés ; des carangidés semblables rendent peu fiable une identification informelle fondée uniquement sur le nom.
Espèce de pêche réglementée. Pour l’identifier, utilisez la silhouette et les détails des nageoires, non le seul nom vernaculaire.
vtzanatos · CC BY-SA 4.0
Habitat: Bancs côtiers et hauturiers au-dessus de fonds rocheux ou sableux, des bordures de récifs et des pentes insulaires.
Nom açorien bien établi, mais bicuda peut être employé largement ; conservez le nom scientifique sur les étiquettes.
Laissez aux grands poissons sauvages leur espace habituel et ne les nourrissez pas. Les conseils sur la pêche et la sécurité alimentaire doivent venir de sources officielles à jour.
© Atlantic Heritage Unipessoal LdaRencontres rares, exceptionnelles, localisées ou spécialiséesCliquez pour en voir plus24
Côte rocheuse et récif (4)
Habitat: Plateau et fonds côtiers rocheux-sableux, généralement plus profonds que les sites de snorkeling les plus accessibles.
Nom commercial et vernaculaire açorien établi.
Espèce de pêche réglementée ; consultez les règles açoriennes en vigueur sur les tailles minimales.
Julien Renoult · CC BY 4.0
Habitat: Plateau rocheux et graveleux, bordures de récifs et pentes insulaires ; les grands poissons ont tendance à vivre plus profondément.
Pargo-legítimo est la forme commerciale officielle/locale la plus précise.
Espèce de pêche réglementée ; référez-vous aux règles officielles en vigueur pour la taille légale et la saison.
Lasse R · CC BY-SA 4.0
Habitat: Récifs rocheux, grottes et corniches ; les grands adultes préfèrent des abris importants et vivent souvent plus profondément.
Mero-legítimo est une forme commerciale açorienne plus précise.
Le Portail de la biodiversité des Açores affiche Vulnérable dans sa couche de conservation 2022. Prédateur récifal à croissance lente ; observez-le sans le déranger et consultez les protections de pêche en vigueur.
Dan Wrench · CC BY 4.0
Habitat: Récifs rocheux, grottes et structures de monts sous-marins ou de pentes insulaires, des eaux côtières aux récifs plus profonds.
Nom açorien et macaronésien bien établi.
Le Portail de la biodiversité des Açores affiche Vulnérable dans sa couche de conservation 2022. L’espèce est réglementée ; vérifiez les règles en vigueur et ne dérangez pas les poissons abrités.
Charlotte Kirchner · CC BY 4.0Haute mer et monts sous-marins (8)
Habitat: Bancs côtiers près de la surface ; petit poisson-fourrage essentiel reliant le plancton aux grands poissons, aux oiseaux marins et aux cétacés.
Petinga désigne une petite sardine dans l’usage local/commercial et ne doit pas être présenté comme une espèce distincte.
Espèce de pêche réglementée. Ne promettez pas une abondance saisonnière et vérifiez les règles de taille en vigueur avant de pêcher.
Daniela Costa · CC BY 4.0
Habitat: Bancs côtiers et hauturiers autour des pentes insulaires et des monts sous-marins ; les juvéniles sont d’importants poissons-fourrage.
Chicharro-do-alto est aussi utilisé ; les limites vernaculaires avec d’autres Trachurus peuvent varier selon la taille du poisson et le contexte de pêche.
Espèce de pêche réglementée ; n’utilisez pas le nom seul pour identifier un poisson au marché lorsque plusieurs chinchards peuvent être présents.
Etrusko25 · CC BY-SA 3.0
Habitat: Bancs rapides en surface et près de celle-ci dans les eaux océaniques chaudes, souvent associés aux oiseaux en alimentation et aux poissons-appâts.
Gaiado est aussi un nom açorien établi ; bonito peut être ambigu hors de la région.
Espèce de pêche très mobile. Sa présence varie avec les conditions océaniques ; les règles de pêche et les avis sur le stock doivent être vérifiés au moment de publier.
cello caruso-turiello · CC BY 4.0
Habitat: Eaux pélagiques hauturières ; migrateur saisonnier sur de longues distances dans l’Atlantique Nord autour de l’archipel.
Voador et germão sont aussi attestés dans l’usage halieutique açorien.
Espèce migratrice faisant l’objet d’une gestion halieutique. Consultez les règles ICCAT, UE et açoriennes en vigueur plutôt que de publier des quotas ou saisons fixes.
giantcicada · CC BY 4.0
Habitat: Colonne d’eau océanique, souvent plus profonde le jour, avec des mouvements verticaux liés aux proies et à la température.
Patudo est la forme abrégée familière dans la pêche açorienne.
Le Portail de la biodiversité des Açores affiche Vulnérable dans sa couche de conservation 2022. Cette pêche migratrice est fortement gérée ; vérifiez les règles et avis sur le stock en vigueur.
Hugues Evano / IFREMER · CC BY 4.0
Habitat: Migrateur océanique à vaste rayon d’action, traversant les fronts productifs et les eaux autour des îles et des monts sous-marins.
Rabilo est une variante régionale. Évitez albacora ici, car l’usage commercial portugais des noms de thons n’est pas uniforme.
Pêche strictement gérée par l’ICCAT et l’UE. Les couches de conservation et évaluations de stocks évoluent ; renvoyez vers les règles actuelles au lieu de figer un statut dans le texte.
Michel Frisch · CC BY 4.0
Habitat: Eaux chaudes de surface au large et autour des objets flottants ; sa présence près des îles est saisonnière et dépend des conditions océaniques.
Doirado est une graphie ancienne/régionale rencontrée dans les sources açoriennes. Il s’agit d’un poisson, à ne jamais confondre dans le texte avec un dauphin.
Espèce de pêche pélagique à croissance rapide. Ne promettez ni observation ni saison fixe ; consultez les indications locales en vigueur.
Uma Mezzanotte · CC BY 4.0
Habitat: Prédateur océanique qui se déplace quotidiennement entre les eaux profondes et la partie supérieure de la colonne d’eau ; rarement aperçu par hasard depuis la côte.
Agulhão est aussi attesté dans d’anciens documents halieutiques açoriens, mais peut recouvrir les noms d’autres poissons à rostre.
Espèce migratrice faisant l’objet d’une gestion halieutique. Consultez les mesures ICCAT, UE et açoriennes en vigueur avant de mentionner les règles de capture ou le statut.
Adam J. Searcy · CC BY 4.0Pente profonde et fonds marins (12)
Habitat: Pentes rocheuses des îles et monts sous-marins ; les juvéniles peuvent vivre moins profondément, tandis que les adultes occupent généralement des eaux plus profondes.
Peixão est aussi attesté localement, souvent pour un grand individu ; il ne s’agit pas d’une espèce distincte.
Le Portail de la biodiversité des Açores affiche Quasi menacé dans sa couche de conservation 2022. Cette pêche profonde est réglementée ; vérifiez les mesures en vigueur.
© Atlantic Heritage Unipessoal Lda
Habitat: Pentes insulaires profondes et monts sous-marins, en bancs près de reliefs abrupts très au-dessous de la profondeur habituelle de la plongée de loisir.
Nom commercial officiel açorien. Ne pas confondre avec imperador, Beryx decadactylus.
Espèce de pêche profonde gérée par des mesures UE/Açores évolutives. Elle est généralement rencontrée dans les captures ou au marché, non par un visiteur qui nage.
G. Brown Goode and Tarleton H. Bean, Oceanic Ichthyology, plate 53 (1896) · Domaine public
Habitat: Pentes rocheuses profondes et monts sous-marins, généralement hors de portée de la plongée de loisir.
Alfonsino et alfonsim-da-costa-larga figurent aussi dans les listes officielles/locales ; dans ce guide, imperador le distingue mieux de Beryx splendens.
Espèce de pêche profonde réglementée. Ne publiez pas de limites de capture fixes sans vérifier les mesures officielles en vigueur.
Bex Goreham · CC BY 4.0
Habitat: Pentes rocheuses et vaseuses profondes, souvent posé près du fond, bien au-dessous de la profondeur du snorkeling occasionnel.
Vermelho est aussi employé localement, mais il est moins spécifique à l’espèce.
Espèce de pêche réglementée. Comme les poissons scorpaéniformes apparentés, elle porte des épines acérées et ne doit pas être manipulée.
Karim Haddad · CC BY 4.0
Habitat: Eaux méso- à bathypélagiques près des pentes insulaires abruptes, avec des migrations verticales dans la colonne d’eau profonde.
Nom portugais officiel établi ; ne pas confondre avec peixe-espada-branco, Lepidopus caudatus.
Espèce de pêche profonde, normalement rencontrée dans les captures ou au marché plutôt que lors d’activités sous-marines touristiques. Consultez les avis halieutiques en vigueur.
Gulielma Mary Herschell, H.M.S. Challenger deep-sea fishes, plate VII (1887) · Domaine public
Habitat: Eaux profondes benthopélagiques et pélagiques le long des pentes insulaires, généralement bien au-dessous de la plongée de loisir.
Talabarte est un nom açorien documenté ; il peut être plus familier dans le milieu de la pêche que pour les visiteurs.
Espèce de pêche profonde. D’anciens guides locaux évoquent des variations de captures ; ne les transformez pas en tendance démographique actuelle sans source.
Josh Sutton · CC BY 4.0
Habitat: Pente insulaire profonde près du fond, généralement hors de portée de la plongée de loisir.
Juliana apparaît pour cette espèce dans certains documents anciens, mais les listes officielles açoriennes associent plus clairement juliana à Phycis blennoides.
Surtout une espèce de pêche profonde ou de guide scientifique. N’identifiez pas un poisson de marché avec le seul nom ambigu juliana.
G. Brown Goode and Tarleton H. Bean, Oceanic Ichthyology, plate 92 (1896) · Domaine public
Habitat: Pente profonde vaseuse et sableuse, généralement plus bas que la mostelle côtière Phycis phycis.
Abrótea-do-alto est aussi une forme officielle/locale et risque moins d’être confondue avec Mora moro.
Espèce de pêche de fond profond ; vérifiez les règles actuelles et ne suggérez pas qu’elle est couramment rencontrée en snorkeling.
Vsevolod Rudyi · CC BY 4.0
Habitat: Grottes et corniches rocheuses, des eaux côtières jusqu’à la pente insulaire ; surtout nocturne et abritée le jour.
Abrótea-da-costa est la forme officielle/locale plus précise, qui la distingue de ses parentes d’eaux plus profondes.
Espèce de pêche ; observez les poissons abrités sans les harceler à la lampe et vérifiez les règles en vigueur avant toute capture.
Julien Renoult · CC BY 4.0
Habitat: Fissures rocheuses, grottes et fonds mixtes, de la côte jusqu’à la pente insulaire ; les grands adultes ont tendance à vivre plus profondément.
Safio est aussi établi dans les listes officielles açoriennes.
Ne le nourrissez jamais à la main et ne mettez pas la main dans son abri ; un grand congre peut infliger une morsure grave. C’est aussi une espèce de pêche réglementée.
Julien Tchilinguirian · CC BY 4.0
Habitat: Pentes rocheuses profondes, structures semblables à des épaves et monts sous-marins ; les juvéniles peuvent s’associer à des objets flottants près de la surface.
Cherne-americano est la forme portugaise officielle la plus explicite.
Le Portail de la biodiversité des Açores affiche Données insuffisantes dans sa couche de conservation 2022. Espèce profonde longévive et pêchée ; évitez les affirmations non étayées sur une tendance locale.
Hugo Hulsberg · CC0 1.0
Habitat: Eaux pélagiques profondes et de pente insulaire, associées aux habitats hauturiers autour des îles et des monts sous-marins.
Escolar et chocolate sont aussi des noms commerciaux portugais admis dans la base de données de l’UE.
Avertissement alimentaire : le droit de l’UE exige que les Gempylidae, dont cette espèce, portent des informations de préparation/cuisson et un avertissement sur les substances aux effets gastro-intestinaux indésirables.
evangrimes · CC BY 4.0Sources et vérification
Cet article s’appuie sur des sources officielles et primaires. Liens vérifiés le 4 septembre 2026.